Posts

ご多分に漏れず、我が家のチビッコたちもカレーや焼きソバなどの一皿メニューが大好き。
そして野菜は苦手。
なのでそんなメニューの時は、思いっきり野菜を使います。
今日は市販のトマトソースをベースに
ベーコン・ブロッコリー・えのきだけ・ナス・玉ねぎを投入。
市販のソースは味が濃いことが多いので、生トマトも刻んで味を調節。

“具だくさん”としかネーミングできないパスタの出来上がり～。

　　
　
　

　
こんなんで、お山の上でお酒飲みたい。(￫∀￩。)
なんか蟲師に出てきた杯もこんなんかね？
　
　
　

　
ああ、油滴は再現できてるんですね、(　´･∀･`)へｰ。
お酒どんな味がするんでしょうねー。
　
※「写真撮ってもいいんですか？」って聞いたら
「？」（撮ったらあかん理由でもあんのか？）って顔された。
ええとこや、旧宮崎村。(´∀｀*)

　
　
　
　
　
こんなんとか
　　
　
　
　
　
こんなのも欲しいけど
よく見たら洗うのと収納が悲惨ですね。(´･ω･｀)
　
　
　
良いな～。
日本のお皿の原点は「葉っぱ」ですからねぇ(・ω・)
　
　

豚骨塩ラーメン。　
これは良い豚骨(・∀・)　久しぶりだなぁ。
福井にゃあまともなラーメンないんかいな？（失礼ｗ）と思って最近全然（喜んで）ラーメン食べてなかったのですが、
これは良い(・∀・)
　
いわゆるパンチのある豚骨じゃなくて、なんとなく「薄いな・・・」と感じなくも無いんだけど、悪い感じではない。ソフトな感じ。
いい加減な事はしていない、ちゃんと「料理しているなー」という感じ。
　
味噌汁的な奇をてらわない自然な豚骨スープだ。
（パンチが無いので激戦区では厳しいかもしんないけど、頻繁に来るにはよいなあ。こんな田舎にこんな丁寧なラーメン屋は珍しい）
　
　
勢いあまって追加注文。　ｗ
　
　
　
塩親鶏ラーメン。
学生の味方、親鶏。御世話になったよ、これ～。うどんとかに使うと良いダシが出るんだよねぇ。
比内地鶏とか言って騙されちゃう人がいても仕方ない。

スープを作るにはコストパフォーマンスがとても優れている。
これ、麺「ヌキ」で頼んでみたいな、酒のつまみに（笑）
　
ただ豚骨の後に塩と若干無理のある注文にもかかわらず、妙に食べ応えがあったので実際味付け濃いかも。
あと、腹が一杯だったからかもしれないけどｗ、こういうラーメンは海苔とか具材（カシワ）は少ない方がいいんじゃないかなー。
ついでに何か爽やかな香りが欲しい。
　
迫力は無いけど、安心して食べられるラーメン屋さん、発見～。
　
ラーメン　うえだ
福井県坂井市丸岡町里丸岡3-4
　
　
　
　
はい、次、別なとこの駄目な例。
　

正直がっかりな感じ。
ダシ煮立ててんじゃないの。油で旨味を誤魔化そうったってそうはいかない。
あと塩ラーメンにニンニク効かせまくんのは理解不能。
　
蕎麦が好きな人なので正直スープと麺がうまけりゃ具なんてどーでもいいですが、これには(´･ω･`)ｶﾞｯｶﾘ･･･。
若狭を名乗るなら塩とダシで勝負でしょ。小浜の人に失礼だべ。
　
といっても、本店と醤油ラーメンを食べたことが無いのでなんとも言えんけど(・ω・)
塩ラーメンの美味しくないお店はあんまり期待できないのよね。
　
これ好きな人いるのかな。
まあ、インスタント味噌汁もたまに食べると美味しいですが。