Japanese Food

Loquats (Eriobotrya japonica)

nobody@vox.com(martini) — Fri, 04 Jul 2008 20:10:17 -0700

I saw these a lot in Japan. Literally all over the place. I didn't know this was one of the Japanese evergreen trees. Its fruits are edible, very sweet and juicy. It's called "Biwa " in Japan. I feel I'm in Asia when I see this tree in town.

Loquat fruits on the tree

Loquats in a vase

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新宿住友三角ビル

nobody@vox.com(shin) — Wed, 02 Jul 2008 00:07:36 -0700

天井の突き抜けた先には

青空が広がっていたのだが

再現できず残念！

住友三角ビル

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今日のランチ

nobody@vox.com(riemy) — Sat, 28 Jun 2008 23:10:25 -0700

具たくさんパスタ

ご多分に漏れず、我が家のチビッコたちもカレーや焼きソバなどの一皿メニューが大好き。
そして野菜は苦手。
なのでそんなメニューの時は、思いっきり野菜を使います。
今日は市販のトマトソースをベースに
ベーコン・ブロッコリー・えのきだけ・ナス・玉ねぎを投入。
市販のソースは味が濃いことが多いので、生トマトも刻んで味を調節。

“具だくさん”としかネーミングできないパスタの出来上がり～。

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お好み焼　70円

nobody@vox.com(Ganesh) — Sat, 28 Jun 2008 00:54:02 -0700

ひさーしぶりに食べたくなった。　

　
お婆ちゃん、元気にしてた？
遠い幼い頃の記憶では、お爺ちゃんもいたと思うのだけれど、聞けなかった。
　
ガキから近所の高校生まで相手にしているので、『強い』です。(^^;)

自分の傾向、「生きているものにしか興味が無い」っていうのは町や人にも言えるかもなあ。
でも廃墟じみた寺や神社好きだなｗ
　
　

わー、懐かしいなあ。

ははっ、なつかしいなー、これ。
4個で280円。　　ファンも多いし後輩ドモがいる限り大丈夫だろう。
　
　

なんもや

失敗写真。真正面から横構図で撮るべきだったですね。
・・・しかし、気のせいかな、昔に比べると綺麗になったような・・・。
　
　
味は当然、うまい～ｗ
蕎麦屋の八助と同じく地元民以外が訪れるのは至難の業かと思われる立地。

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嘉司屋

nobody@vox.com(hsasaki) — Fri, 27 Jun 2008 16:26:30 -0700

NEC_0424

2008年6月27日(金)昼食。

花巻市の某社にて、花巻市内のそば屋だったらば、

やぶや、大畠屋、嘉司屋

この三つが有名なところだと教えられたので、
嘉司屋で、そばを食べました。

女性客も多く、上品な感じの店です。
そばも、上品な味です。

( ^^) _旦~~

嘉司屋　
岩手県花巻市東町2-19
0198-22-3322

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ある日の夕食

nobody@vox.com(riemy) — Fri, 27 Jun 2008 09:25:04 -0700

まあ、いろいろ要求されるわけです。

paya用

tudu用

カレーチャーハンのデコレーションを所望され。
あまりにもベタですが(￣▽￣)

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Vox Hunt:お皿

nobody@vox.com(Ganesh) — Fri, 27 Jun 2008 05:03:41 -0700

お気に入りのお皿を見せてください。

えーと、自分のじゃないんですが(´･ω･｀)
こんなん欲しいな～ということで。　

　
こんなんで、お山の上でお酒飲みたい。(￫∀￩。)
なんか蟲師に出てきた杯もこんなんかね？
　
　
　

　
ああ、油滴は再現できてるんですね、(　´･∀･`)へｰ。
お酒どんな味がするんでしょうねー。
　
※「写真撮ってもいいんですか？」って聞いたら
「？」（撮ったらあかん理由でもあんのか？）って顔された。
ええとこや、旧宮崎村。(´∀｀*)

　
　
　

六角ぐい飲み　葉っぱの向付

　
　
こんなんとか
　　
　
　

山形向付

　
　
こんなのも欲しいけど
よく見たら洗うのと収納が悲惨ですね。(´･ω･｀)
　
　
　
良いな～。
日本のお皿の原点は「葉っぱ」ですからねぇ(・ω・)
　
　

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ラーメン　うえだ

nobody@vox.com(Ganesh) — Fri, 27 Jun 2008 04:37:25 -0700

不定休で、来るたび来るたび休みで食えなかったというお店。
最近「もういいや」って感じで寄るのも忘れていたけどｗ、今日の夕方丸岡を通りがかったらやっていたので入った。　

豚骨塩ラーメン

豚骨塩ラーメン。　
これは良い豚骨(・∀・)　久しぶりだなぁ。
福井にゃあまともなラーメンないんかいな？（失礼ｗ）と思って最近全然（喜んで）ラーメン食べてなかったのですが、
これは良い(・∀・)
　
いわゆるパンチのある豚骨じゃなくて、なんとなく「薄いな・・・」と感じなくも無いんだけど、悪い感じではない。ソフトな感じ。
いい加減な事はしていない、ちゃんと「料理しているなー」という感じ。
　
味噌汁的な奇をてらわない自然な豚骨スープだ。
（パンチが無いので激戦区では厳しいかもしんないけど、頻繁に来るにはよいなあ。こんな田舎にこんな丁寧なラーメン屋は珍しい）
　
　
勢いあまって追加注文。　ｗ
　
　

塩親鶏ラーメン

　
塩親鶏ラーメン。
学生の味方、親鶏。御世話になったよ、これ～。うどんとかに使うと良いダシが出るんだよねぇ。
比内地鶏とか言って騙されちゃう人がいても仕方ない。

スープを作るにはコストパフォーマンスがとても優れている。
これ、麺「ヌキ」で頼んでみたいな、酒のつまみに（笑）
　
ただ豚骨の後に塩と若干無理のある注文にもかかわらず、妙に食べ応えがあったので実際味付け濃いかも。
あと、腹が一杯だったからかもしれないけどｗ、こういうラーメンは海苔とか具材（カシワ）は少ない方がいいんじゃないかなー。
ついでに何か爽やかな香りが欲しい。
　
迫力は無いけど、安心して食べられるラーメン屋さん、発見～。
　
ラーメン　うえだ
福井県坂井市丸岡町里丸岡3-4
　
　
　
　
はい、次、別なとこの駄目な例。
　

どこぞの塩ラーメン

正直がっかりな感じ。
ダシ煮立ててんじゃないの。油で旨味を誤魔化そうったってそうはいかない。
あと塩ラーメンにニンニク効かせまくんのは理解不能。
　
蕎麦が好きな人なので正直スープと麺がうまけりゃ具なんてどーでもいいですが、これには(´･ω･`)ｶﾞｯｶﾘ･･･。
若狭を名乗るなら塩とダシで勝負でしょ。小浜の人に失礼だべ。
　
といっても、本店と醤油ラーメンを食べたことが無いのでなんとも言えんけど(・ω・)
塩ラーメンの美味しくないお店はあんまり期待できないのよね。
　
これ好きな人いるのかな。
まあ、インスタント味噌汁もたまに食べると美味しいですが。
　
　

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Lunch with the Maids of Royal/T

nobody@vox.com(Ann) — Wed, 25 Jun 2008 13:20:34 -0700

Maid cafes are all the rage in Japan. LA's very first maid cafe has opened in Culver City, down the street from the arts district. Royal/T is also a gallery and Japanese pop culture store. Here are reviews from PingMag and my friend, Tokyo ala Mode.

Miso chicken sandwich at Royal/T

Spicy tuna open-faced sandwich at Royal/T

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